Fufluns

Wine & Gourmet Tours in Tuscany and Italy

हमारे बारे में

फफ्लंस का नाम वाइन के देवता, इट्रस्कन के नाम पर रखा गया है, इसका प्रबंधन इसके मालिक और निदेशक, फिलिपो मेगनानी द्वारा किया जाता है.

वह 42 वर्ष के हैं और 1999 में उन्होने टस्कनी में फफ्लंस, वाईन गोर्मे यात्रा की स्थापना की. अमेरिका, ब्रिटेन, जर्मनी, फ्रांस, इटली और स्पेन में क्लब मेड, वेस्टीन होटल्स, रिलैस, शैटॉऔक्स और कॅमपिन्सकी होटल्स जैसे अंतर्राष्ट्रीय पर्यटन संस्थानों के लिए पर्यटन और पाक-कला के क्षेत्र में कार्य करने से पहले, उन्होने फ्लोरेंस विश्वविद्यालय से अर्थशास्त्र और पर्यटक सेवा प्रबंधन में डिप्लोमा किया.

वह धाराप्रवाह अंग्रेजी, जर्मन और फ्रेंच बोलते हैं. वे कैलिफोर्निया (नापा वैली), अर्जेंटीना (मेंडोज़ा), न्यूज़ीलैंड, ऑस्ट्रीया, जर्मनी, फ्रांस (बोर्डो, लॉयर वैली बर्गंडी) जैसे विभिन्न विदेशी वाइन क्षेत्रों में घूमे हुए हैं. 2001 व 2002 में उन्होंने ले कॉन्सिल इन्टरप्रोफेशनल डू वेन डे बोर्डो से वाइन टेस्टिंग का डिप्लोमा किया. 2006 में उन्होंने लंदन के वाइन्स एंड स्प्रिट एजुकेशन ट्रस्ट से एक डिप्लोमा किया ताकि वे मास्टर्स ऑफ़ वाइन करने के लिए योग्यता प्राप्त कर सकें.

उन्होंने असोच्तसियोन ओलिविकोल्टेरी टोस्कानी से जैतून के तैल से संबंधित पाठ्यक्रम भी किए.

वह स्लो फूड और एफआईजेईवी (इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ वाइन एंड स्प्रिट जर्नलिस्ट एंड राइटर्स) के सदस्य हैं. वह इतालवी पत्रिका फिरमा (डायनर्स क्लब) और कोरयेरे विनिकोलो (वाइन पत्रिका) के लिए लिखते हैं

फिलिपो मेगनानी अपनी भूमि के लिए काफी उत्साही हैं, परिणामस्वरूप अपने कार्य के लिए भी उतने ही उत्साही हैं. उनके लिए कार्य करना एक आवश्यकता नहीं, वरन् आनंद का विषय है. और एक ग्राहक के रूप में आपको भी यह महसूस होता है. टस्कनी (क्यांति क्लासिको, ब्रूनेलो, मोन्टेपुल्चियानो, मरैमा, बोलगेरी से एल्बा आयलैंड) में भोजन और वाइन के अपने उत्साह व निपुणता को बाँटना ही उनका कार्य है. चाहे वह प्रतिष्ठित वाइनरीज़ और दुनिया की जानी-मानी वाइन हो, या वे छोटे और छुपे हुए स्थान और लोग जो इस क्षेत्र को इतना महत्वपूर्ण बनाते हैं, ऐसे क्षेत्रों में उनकी गहरी पकड़ है.

एक सुबह में आप अग्रणी वाइन क्षेत्र में घूम रहें होंगे और दोपहर तक आप गाँव के किसी रसोईए से खाना बनाना सीख रहे होंगे, यही तो टस्कनी का असली रूप, वास्तविक टस्कनी है. वह फिलिपो का एक गुण है कि वह यहीं पले-बड़े हैं और काफी ध्यान रखते हैं और इस ज्ञान से वह आपकी सभी जरूरतों और इच्छाओं के अनुसार एक यादगार व अतिविशिष्ट अनुभव बना सकते हैं. टस्कन में भोजन और वाइन से संबंधित भव्य मनोरंजन.