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 Zona vinicola:
Bolgheri
Suvereto Val di Cornia
Sulla costa nord della Toscana, in provincia di Livorno, si trova Bolgheri, piccolo borgo medioevale dove alla fine degli anni settanta, nacquero i vini “Super Tuscans”: Sassicaia, Grattamacco, Ornellaia. Negli ultimi anni c’è stata un’esplosione di affascinanti cantine che producono alcuni fra i migliori vini al mondo. Da Bolgheri verso sud la Strada del Vino conduce alle campagne intorno a Suvereto, uno splendido paesino le cui origini risalgono a prima dell’anno 1000. La zona vinicola è ricca di aziende agricole, frantoi, cantine, agriturismi dove si possono provare i piatti della tradizione ed i prodotti locali.
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I Vini: Super Tuscans
Questi vini sono prodotti con vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e vengono invecchiati in barriques (botti di rovere francese da 225 l.). Molti Super Tuscans sono contrassegnati dall’etichetta I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica), in quanto le DOC locali sono basate principalmente sulla varietà di uva Sangiovese. |
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Alcune delle migliori cantine che possiamo visitare:
Sassicaia, Grattamacco, Ornellaia, Michele Satta, Le Macchiole, Tua Rita, Petra.
Altre cantine che si possono visitare
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Tour fra Bolgheri e Suvereto
Offriamo un tour guidato di un’intera giornata fra Bolgheri e Suvereto con auto privata o mini bus. Il tour include visite alle cantine, degustazioni, pranzo ed assaggio dell’olio extravergine di oliva. Le visite in cantina possono essere organizzate in ogni periodo dell’anno.
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