Fufluns

Wine & Gourmet Tours in Tuscany and Italy

Кулинарные классы

Кулинарный класс включает традиционные и домашние тосканские и итальянские рецепты. От топовых «мишленовских» поваров до типичной деревенской кухни и «маминых» рецептов, мастер-классы предлагают возможность приготовить итальянские блюда с яркими вкусами из свежих продуктов. Во время кулинарного класса также предусмотрена дегустация вин в ведущих хозяйствах Кьянти Классико, Брунелло или Тосканского побережья. Вас ждут поездка на местный рынок, дегустации оливкового масла и местного сыра пекорино и проживание в роскошных виллах или отелях.

 

Кулинарный класс в частном доме

 

Готовим, как mamma

Грация – типичная итальянская матрона, которая очень любит готовить и заражает гостей своим энтузиазмом. Этот класс проходит в ее доме, на Тосканском побережье. Вы познакомитесь с местными продуктами и традициями, будете сравнивать цены и качество. При этом мастер-класс проходит в непринужденной обстановке и сопровождается качественным вином, специально подобранным к блюдам, которые вы приготовите сами.

 

Кулинарный класс с ведущим шеф-поваром

 

Мы предлагаем специализированные курсы по итальянской кухне для профессионалов. Их проводят ведущие итальянские шеф-повара из ресторанов, отмеченных в гиде «Мишлен».

Foto: Chef Luciano Zazzeri, La Pineta Restaurant

 

Toscana Mia

 

На традиционной ферме в Кьянти вас ждет необычная программа

Toscana Mia – это кулинарная школа в деревне Поджио Сан Поло. Ее хозяйки Симонетта и Паола де’ Мари откроют для вас прекрасный мир тосканской кухни, который вы будете постигать, заодно наслаждаясь вином Кьянти. Среди кулинарных соблазнов предлагаются домашние равиоли со шпинатом и рикоттой, ризотто с порчини, баклажаны с начинкой, тирамису с ягодами и множество вариантов брускетты.

 

Новинка – шоколадные классы

 

Тосканская шоколадная лавка Conca D’Oro имеет честь предложить для компаний шоколадные сувениры и пралине, тонко сочетающие вино и шоколад. Выдающееся экспериментальное вдохновение шоколатье Доменико Д’ Аффронто и его многолетний опыт работы с «нектаром богов» позволяют создавать драгоценные шоколадно-винные десерты. Эти утонченные и чудесные дуэты открывают совершенно новое царство вкусовых ощущений.